生田七可以通過不同的方式食用，以下是一些常見的食用方法：
涼拌田七：
準備田七，摘除老葉和粗梗，不需要焯水以保持原汁原味。
加入鹽浸泡5分鐘後沖洗乾淨，準備蒜剁成蒜末。
在蒜末中加入鹽、白糖、蠔油、味極鮮、白米醋，攪拌均勻後與田七和紅椒絲混合，攪拌均勻即可食用。
田七拌核桃仁：
田七洗淨後焯水，核桃去殼煮熟，輕拌在一起，配上蒜汁食用。
蒜泥炒田七：
田七葉子清洗後控水，蒜瓣剁碎。
鍋燒熱後倒入植物油，油熱後加入蒜末爆炒出香味，再加入田七葉子翻炒，加鹽調味。
生喫田七粉：
適用於外傷出血等情況，一天可多次服食，一次1-2克，用溫水沖服。
熟喫田七粉：
適用於補血、活血等，一次熟喫三七粉爲3克，用溫開水或雞湯、排骨湯兌服，早晚各一次效果更好。
以上方法均可根據個人口味和需求進行選擇和調整。