生菜的保存時間和方法密切相關：
冰櫃保存。生菜在冰櫃中的保存時間一般為3到5天，在保存前應該將生菜上的水分擦乾或風乾，然後用紙巾或布條綁起鬆散的葉子，並用保鮮膜包起來，以延長其保存時間。
室溫保存。如果天氣不是很熱，生菜可以用保鮮膜包裹後，在常溫下保存，但這種方法保存時間較短，大約只能存放三天。
鹽水保存。將生菜放入鹽水中可以保存一周左右，這種方法是通過鹽水殺死生菜表面的細菌來延長保存時間的。
紙巾包裹後陰涼通風處保存。使用紙巾包裹生菜後放在陰涼通風處可以保存一周左右，紙巾的吸水性可以幫助保持生菜的新鮮度。
保鮮袋保存。將生菜裝入保鮮袋中，排除多餘空氣後放在陰涼通風處可以保存十天左右，這種方法可以有效地延長生菜的保鮮期。
需要注意的是，無論哪種保存方法，生菜作為葉類蔬菜，都應儘快食用以保證營養價值和口感。在食用前，無論保存多久，都應徹底清洗生菜，以避免細菌和農藥殘留。