生菜是一種常見的蔬菜，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的吃法：
清炒生菜。首先將生菜清洗乾淨，控乾水分，然後在鍋中加入適量的油，油熱後加入蒜末煸炒至香，接著放入生菜快速翻炒，直至生菜變軟，最後加入調味料調味即可。
白灼生菜。將生菜清洗乾淨後，在鍋中燒開水，加入鹽和油，然後放入生菜焯水十幾秒，之後撈出控乾水分，放入盤中，另起鍋燒熱油，加入蒜末爆香，再倒入調好的醬汁（如生抽、蚝油、白糖等），煮沸後關火，將醬汁淋在生菜上即可。
生菜三明治。將生菜清洗乾淨後，可以直接用於製作三明治，有時也會加入其他食材如火腿、牛肉、雞蛋等。
涼拌生菜。首先準備生菜和其他配料如洋蔥、紅椒等，將生菜清洗乾淨後控乾水分，然後用手撕成小塊，加入調味料（如鹽、生抽、香醋、蚝油等）和蒜末拌勻即可。
除了以上幾種做法，還可以根據個人口味和喜好進行創新和變化。