芥末是一種常見的調味品，具有辛辣的口感和獨特的風味，適合用於多種料理中。它的一些常見吃法包括：
泡菜、醃漬生肉或拌沙拉的調味品。芥末可以與生抽一起使用，作為生魚片的調味料。
製作芥末蝦球和芥末章魚。在蝦球中加入沙拉醬和芥末調味；生吃章魚時，可以將芥末與清酒、味淋等調料混合。
三明治夾層。在三明治中加入少許芥末，塗抹均勻以增加風味。
麵條或泡麵。在麵條或泡麵中加入少許芥末，攪拌均勻後食用。
餃子蘸料。將蒜泥、醋和少量芥末混合作為餃子的蘸料。
拌飯。將芥末與醬油混合後用於拌飯。
搭配水果。例如檸檬，以提供複雜的風味體驗。
芥末玉米粥、芥末鴨掌和芥末春筍。在相應的菜品中加入芥末，增加風味。
生魚片。將少量芥末放在生魚片上，搭配醬油食用。
涼拌菜。將芥末與蜂蜜、水混合，作為涼拌菜的醬料。
這些方法展示了芥末在不同料理中的套用，使其成為增加食物風味的重要調料。不過，請注意，由於芥末具有較強的辣味，使用時應根據個人口味調整用量。