生蚝的做法有很多種，以下提供四種做法：
蒜蓉蒸生蚝：將蒜蓉、食鹽、胡椒粉等調料放在生蚝上，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出，撒上香蔥末，澆上熱油即可食用。
清蒸生蚝：將生蚝清洗乾淨後，放入蒸鍋中，加入蔥姜去腥。水開後蒸3分鐘左右，生蚝會裂開一個口，取出後可直接食用或蘸醬料食用。
蒜蓉烤生蚝：將生蚝清洗乾淨，把蒜蓉和其他調料混合後鋪在生蚝上。有烤箱的就烤5分鐘，沒有烤箱的就蒸5分鐘。出鍋撒上蔥花，淋上一層熱油即可食用。
芝士烤生蚝：將生蚝清洗乾淨後，放回殼裡，鋪上一層蒜末、一層洋蔥碎，再放上一些黃油和厚厚的芝士碎。烤箱180度烤10-15分鐘，表面金黃即可食用。
此外，生蚝還可以做成焗生蚝、蔥姜生蚝、煎生蚝等多種美食。不同的做法口感和風味各不相同，可以根據自己的口味選擇喜歡的做法來享用生蚝。