生魚片的保存方法有多種，以下是幾種常用的方法：
冰箱冷藏。可以用鹽醃或浸在醋裏後，將生魚片放入冰箱冷藏，這樣可以保存3至4天。
陰涼處保存。將新鮮切好的魚片用花生油撈勻，然後放在陰涼處，無需放入冰箱。
冰箱冷凍。若需長期保存，可以將生魚片裝在保鮮盒或食品級塑料袋中，然後放入冰箱的冷凍層，這樣可以保存較長時間。
密封包裝。使用保鮮膜或密封容器密封生魚片，以防止氧氣和異味的影響。
快速冷藏。購買後儘快將生魚放入冷藏環境，保持溫度在0℃至4℃之間。
避免交叉污染。確保生魚與其他食材、生肉或家禽等保持分開，以避免交叉污染和細菌生長。
以上方法可以根據實際需要和可用條件選擇使用。