生鴨蛋怎麼煮

煮生鴨蛋的方法有多種，以下是幾種常見的煮法：

直接水煮。將鴨蛋放入鍋中，加入冷水，水量應超過鴨蛋表面至少1到2釐米。然後將鍋置於火上，加熱至水沸騰，繼續煮5到10分鐘，具體時間取決於鴨蛋的大小和個人喜好。

醃製後水煮。將鴨蛋洗淨後，放入醃鴨蛋的液體中（如黃沙、鹽水、麪糊等）醃製一段時間，然後再進行水煮。

煮至半熟。如果喜歡半流質或半熟狀態的蛋黃，可以在水開後將鴨蛋煮7到10分鐘，或者用冷水煮10分鐘左右。

每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的方法。