生黑豆芽的方法如下：
首先準備適量的黑豆，清洗乾淨後，將黑豆放入容器中，加入足夠的水，浸泡約24小時，直到黑豆體積膨脹。
浸泡後，將黑豆放入漏筐或塑膠框中，平鋪黑豆，然後覆蓋上濕毛巾或紗布，並壓上重物，如盤子或石頭，以保持濕度和促進發芽。
把黑豆芽放置在陰涼通風的地方，每天早晚澆一次水，換水後需控乾多餘水分。
根據環境溫度和濕度，通常在第三天或第四天，黑豆芽開始發芽，之後逐漸變長，一般需要4到5天才能收穫。
在收穫前，可以去除豆皮，這樣不僅能更好地清潔豆芽，還能增加營養價值。
此外，確保使用新鮮、無破損的黑豆開始，並在整個過程中保持黑暗或避光條件以促進發芽。