產品質量是指產品滿足規定需要和潛在需要的特徵和特性的總和。任何產品都是爲滿足用戶的使用需要而製造的。對於產品質量來說，不論是簡單產品還是複雜產品，都應當用產品質量特性或特徵去描述。一般來說，產品質量特性歸納起來有以下幾個方面：
性能：產品具備適合用戶要求的物理、化學或技術性能，如強度、化學成份、純度、功率、轉速等。
壽命（耐用性）：產品在正常狀況下的使用期限，如房屋的使用年限，電燈的使用時數等。
可靠性與維修性：產品在規範的時間內和規範的條件下使用，不發生故障的特性，以及發生故障後修復的難易程度。
安全性：產品在使用過程中對人身及環境的安全保障程度，如熱水器的安全性，電器產品的導電安全性等。
適應性：產品適應不同環境、不同用戶需求的特性。
經濟性：產品經濟壽命週期內的總費用的多少，以及產品的性價比。
此外，產品質量還包括產品的外觀質量，如造型、色彩、光潔度、包裝等。同時，它也可以是技術的、經濟的、社會的、心理的和生理的。在商品經濟範疇內，企業還需要依據特定標準，對產品進行全程的必要的信息披露，包括規劃、設計、製造、檢測等環節。