使用奶粉製作雪糕的過程包括準備材料、混合奶粉和其他食材、加熱混合物、冷卻和凝固、倒入模具並冷凍。以下是詳細介紹：
準備材料。準備所需的材料，如奶粉、白砂糖、玉米澱粉（或糯米粉、紅薯澱粉等）、淡奶油、純牛奶。
混合奶粉和其他食材。將奶粉、白砂糖和玉米澱粉混合在一起，然後加入牛奶，攪拌均勻至無乾粉。可加入蛋黃、煉乳或其他風味增強材料。
加熱混合物。將混合物加熱並不斷攪拌，以防糊底，煮至混合物變稠。
冷卻和凝固。將加熱後的混合物冷卻至室溫。
倒入模具並冷凍。將混合物倒入雪糕模具中，放入冰櫃冷凍數小時至一夜，直到完全凝固。
根據個人喜好，可以在雪糕中添加不同的風味，如朱古力、水果等。