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用普通麵粉如何做蛋糕

製作普通麵粉蛋糕的方法如下:

準備材料。普通麵粉、雞蛋、白糖、玉米澱粉(或栗粉)、無鋁泡打粉、大豆油

將雞蛋打入大碗中,加入白糖,用打蛋器打散,直到白糖完全溶解。

加入玉米澱粉、高筋麵粉(或低筋麵粉)、奶粉(可選),混合均勻,形成細膩無顆粒的麵糊。

向麵糊中加入泡打粉和豆油,繼續混合,確保油和麵糊充分融合。

混合好的麵糊靜置5分鐘,消除氣泡。

在模具表面塗抹一層油,方便脫模,將麵糊倒入模具中,約八九分滿。

可以選擇在麵糊表面撒上白芝痲或其他裝飾。

將模具放入預熱好的烤箱中,烤制約20分鐘,具體時間根據烤箱型號和蛋糕大小調整。

烤好後,取出蛋糕,讓其在模具中冷卻一會兒,然後脫模。

這種蛋糕口感鬆軟,適合作為早餐或下午茶享用。