使用鍋子煮飯的方法取決於具體的鍋子和個人喜好。以下是一些常見的用鍋子煮飯的方法：
對於普通鍋，首先將米淘洗乾淨放入鍋中。如果鍋底是凸出的，水的量需要稍微多一點，超出米1.5釐米左右；如果是平底鍋，水超出米1釐米左右。然後放在電磁爐或煤氣竈上煮，一開始用大火，等水快煮干時調至小火繼續煮。
對於電熱鍋，可以選擇大火燒開，然後轉小火燜煮。具體步驟包括開蓋煮10分鐘，不攪拌，然後燜煮10分鐘，之後攪拌均勻並繼續燜5分鐘。
對於砂鍋，可以先在砂鍋內塗抹一層薄薄的油，然後將米和水放入鍋中，用中火煮沸後轉小火燜煮約15分鐘，關火後讓砂鍋繼續保溫一段時間。
對於不粘鍋或一體鍋，可以按照大米和水的比例1:1.1來放水，蓋上蓋子，開火煮約12分鐘，然後調至小火繼續燜6分鐘。
每種方法都有其特點，可以根據個人喜好和鍋子的類型選擇合適的做法。