田七的吃法多樣，可以做成涼拌菜，也可以和其他食材搭配燉煮或蒸煮。以下是幾種常見的田七食用方法：
涼拌田七。田七清洗乾淨，摘去老葉和粗梗，可以不焯水以保持原汁原味和清爽口感。準備蒜末、鹽、糖、蚝油、味極鮮醬油、白米醋和香油，混合均勻後與田七拌勻。
田七燉雞。一種傳統菜餚，將雞肉切塊與田七段一起燉煮，加入薑片、蔥段、料酒和適量水，燉煮40分鐘左右，調味後即可食用。
田七丹參豬肝湯。具有活血化瘀、養肝明目功效的湯品，將豬肝切片醃製後與田七、丹參一同煮湯，調味即可。
田七蒸雞。將雞肉切塊醃製後與田七段一起蒸煮15分鐘，最後調味。
蒜泥炒田七。田七清洗控水後，與蒜末、鹽等調料一起炒制。
田七拌核桃仁。將田七和核桃仁簡單拌合，加入蒜汁，既美味又營養。
豬骨田七紅棗枸杞湯。補氣血的湯品，將豬骨、田七、紅棗、枸杞等材料煮湯後食用。
這些方法充分展示了田七的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇合適的做法。