田七草（也稱田七）是一種常見的中藥材，具有多種食用和藥用價值。田七草的吃法多樣，可以根據不同的需求和目的選擇合適的食用方式。以下是一些常見的田七草食用方法：
生吃。將田七草打成粉狀，可以直接用溫水或溫熱的牛奶送服，適用於治療胃部出血等症狀。生田七草還可以製成膠囊或片狀藥物，用於治療支氣管擴張、肺結核出血、冠心病等。
熟吃。熟吃田七草主要用於補血活血，適用於身體虛弱、食慾不振、神經衰弱等症狀。可以通過煲湯或煲粥食用，如田七排骨煲、田七靈芝煲、田七大棗粥等。
中藥製劑。田七草可以製成中藥方劑，如三七片、三七粉、三七湯等，用於止血、活血、消腫。
泡茶。將乾燥的田七草切碎，用熱水沖泡，代茶飲，具有活血化瘀、提神醒腦的功效。
煲湯。在煲湯時加入少量田七草，具有強健身體、提高免疫力的效果。
蜜餞。將田七草用蜜糖調製成蜜餞，具有清熱補氣、益血生肌的功效。
製成膏劑。將田七草研磨成粉末，與基礎油脂混合製成草藥膏劑，可直接塗抹在皮膚上，用於治療外傷、瘀血、疼痛等。
涼拌。田七草焯水後與蒜末、鹽、醋、生抽等調料混合，製作成涼拌菜。
這些食用方法可以根據個人的健康狀況和需求進行調整。建議在專業醫生的指導下選擇合適的食用方法。