田七葉是一種可以生喫的蔬菜，具有散瘀止血、清熱解毒、鎮靜安神、降血壓的功效。田七葉的烹飪方法多樣，可以根據個人口味選擇不同的做法。以下是一些常見的田七葉食用方法：
上湯田七葉。使用骨湯、肉湯或雞湯作爲高湯，加入煎過的培根和皮蛋丁煮兩分鐘，然後加入田七葉略燙，燙一下即可，不宜久煮。
涼拌田七葉。將田七葉清洗乾淨後，在沸水中燙30秒左右，然後撈出瀝水。準備剁椒、蒜末、生抽、香醋、白糖等調料，與燙好的田七葉混合拌勻。
蒜蓉田七葉。清洗田七葉，切成小朵。準備蒜末、生抽、白糖、米醋、辣椒油、鹽、芥末油等調料，與田七葉混合拌勻。
田七蛋花湯。將田七葉切碎，與打散的雞蛋、鹽、雞精和水澱粉混合，煮成清淡的蛋花湯。
總的來說，田七葉適合快速烹飪，避免長時間高溫處理以保持其營養和口感。