田蛙是一種美味的食材，有多種做法。以下是一些推薦的做法：
自貢田蛙。熱鍋冷油，油熱後倒入洗淨的蛙，爆炒至七成熟，撈出備用。不用重新倒油，用熱油倒入花椒、小米椒和豆瓣醬。再次加入蛙，倒入一瓶啤酒，加入鹽、味素、雞精、白糖和薑絲。最後加入少量青椒粒，大火收汁即可出鍋。
家常青蛙。將青蛙洗淨後碼上適量鹽，切碎的新鮮海椒和嫩薑絲。油熱後炒青蛙至金黃色，撈出備用。在油中加入豆瓣、蒜、老薑、泡海椒、料酒、陳醋、白糖和大料，炒香後放入青蛙。加水漫過青蛙，煮開後放入嫩薑和新鮮海椒，加鹽和雞精，煮五分鐘後起鍋。
紅燒田蛙。青蛙洗淨後分切成四小塊。鐵鍋燒熱後加油燒熱，放入生薑爆鍋。放入青蛙翻炒約五分鐘，加入料酒、醋、醬油和鹽繼續翻炒三分鐘。加入辣椒和適量啤酒翻炒三分鐘後即可起鍋。
嫩薑田蛙。田雞洗淨後用鹽碼一下。油溫不宜過高時下油鍋，中火7-8分鐘。撈起田雞後，鍋里留油準備炒料。放入花椒、八角、姜蒜炒香後，加入豆瓣和泡海椒炒香。加適量水，放入料酒、糖和醪糟（可選）。燒開後放入田雞，中火烹煮10分鐘後放辣椒和嫩薑絲、適當鹽調味。再小火烹煮5分鐘左右即可出鍋。
根據個人口味和食材的可用性，可以選擇不同的做法進行嘗試。