界面能是什麼

界面自由能或界面內能

界面能，也稱為界面自由能或界面內能，是指在物理或材料科學中，兩個不同相（例如氣相、液相或固相）之間交界處的能量。

界面能是由於交界處原子排列的特殊性，如畸變或不規則排列導致的能量增加，這種能量的增加超過了相同面積的單相物質內的能量。界面能是一個重要的物理概念，影響著材料的多種物理和化學性質，例如，在晶體生長、材料相變、以及表面科學等領域中起著關鍵作用。界面能通常用單位面積上的能量來表示，對於固體材料，界面能的大小與其物理和化學性質密切相關。