留了一手這個短語在不同的語境中有不同的含義：
在金融領域，留了一手指的是在賣出股票時故意留下1股，這樣做的原因是為了保留一個觀察點，以便在股票價格出現不利變動時能夠及時做出反應。這種策略可以在股票價格見頂時先賣出大部分股票，保留一小部分以觀察市場反應，如果預測正確，則可以避免損失，如果預測錯誤，保留的股票也能減少損失。
在更廣泛的社會和文化背景下，留了一手可以指在傳授知識或技能時故意保留一部分不教給徒弟，以防止徒弟超越師傅。這種做法在古代工匠和武林中有其歷史背景，現代社會中也有類似的現象，如高科技領域的核心技術壟斷、家長不願意過早透露家產給子女等。
留了一手還可以象徵個人成長和發展的限制。當一個人在傳授知識或技能時保留一部分，不將其全部傳授給他人，這種做法可能會阻礙個人的成長和創新。因為會做和會教是兩個不同的高度，會做只是行為上的能力，而會教則需要更高的思維水平。無私地分享所有知識和經驗可以促進創新和創造，而保留一些東西不教可能會導致個人的成長受到限制。
綜上所述，留了一手這個短語的含義豐富多樣，既可以指金融領域的一種策略，也可以指社會文化中知識傳授的一種態度，還可以象徵個人成長和發展的限制。