番茄是一種被廣泛認為是蔬菜的果實。
從植物學的角度來看，番茄是茄科茄屬的一種果實，由花的子房發育而成，並含有種子，因此可以被歸類為水果。然而，在日常生活中，番茄通常被當作蔬菜來食用，因為它的口感和用途與蔬菜相似。例如，番茄可以被生吃或用於製作各種菜餚，如沙拉、義大利麵醬、炒菜等。此外，在歷史上，番茄的分類一直存在爭議，但在19世紀中期之前，人們普遍認為番茄是水果。直到1893年，美國最高法院在審理一起涉及番茄貿易的案件時，才將番茄定義為蔬菜。
綜上，番茄既可以被視為水果，也可以被視為蔬菜，這取決於從哪個角度來看待它。