番茄炒玉米粒是一道簡單美味的家常菜,具體做法如下:
準備食材:番茄、玉米粒,可備有蔥花、大蒜末、鹽、雞精、生抽等調味料。
處理玉米粒:將玉米粒剝下來並洗淨備用。
處理番茄:番茄洗淨,用開水燙一下以便去皮,然後切成小塊或丁狀。
烹飪過程:
熱鍋倒油,油熱後加入大蒜末爆香。
加入番茄塊,翻炒均勻至出汁。
倒入適量清水,燒開。
加入玉米粒,翻炒均勻至玉米輕微變色。
根據口味加入適量的鹽、雞精和生抽調味。
翻炒至玉米全部變色,最後撒上蔥花拌勻即可出鍋。
這道菜不僅色香味俱佳,而且營養豐富,適合家庭製作。