製作番茄醬汁的方法有多種，以下是一種比較常見的做法：
準備材料。大約需要600克西紅柿（根據個人喜好，可以選擇去皮或不去皮），60克白糖，以及適量的食用鹽、黑胡椒和其他調味料。
西紅柿處理。將西紅柿切成小塊，有的選擇去皮，有的選擇不去皮。然後將西紅柿塊放入榨汁機中榨成糊狀。
烹飪過程。熱鍋後倒入少量食用油，加入洋蔥末和大蒜末，小火煸炒至出香味。然後倒入剛剛榨好的西紅柿糊，大火燒開後轉中火繼續熬製。
調味。在熬製過程中，加入白糖和一點點鹽，以增加甜度和風味。
熬至濃稠。繼續熬製直到番茄醬變得濃稠，這個過程可能需要一些時間。
冷卻和保存。熬好後，番茄醬可以裝入乾淨的玻璃瓶中，密封保存。
這是一種比較基本的番茄醬做法，您可以根據自己的口味調整配料和調味料的種類和量。