痲油炒蛋

痲油炒蛋是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備雞蛋，並加入適量的鹽和其他調料（如味素、胡椒粉）攪拌均勻。

將鍋燒熱，倒入適量的痲油。

將火候調至中火，待痲油熱後，慢慢倒入雞蛋液，快速翻炒以防止粘連。

待雞蛋凝固並邊緣翹起時，輕輕翻面繼續煎至兩面金黃。

最後，可以根據個人口味加入一些蔥花、薑末或其他配料增加風味。

這道菜不僅色香味俱全，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的美食。