痲油雞材料

痲油雞是一種傳統的美食，其主要材料包括：

雞肉。常用的有土雞、雞全腿或雞腿肉。

黑痲油或黑芝痲油。

老薑。通常切片使用，用於增加菜餚的風味和香氣。

米酒。用於烹飪過程中，增加菜餚的酒香和風味。

此外，一些常見的調味料如鹽、冰糖、雞精粉、細砂糖等也可根據個人口味添加。在某些變體的做法中，還可能加入枸杞、紅棗、當歸等藥材，以增加營養價值和風味。這些材料的使用可以根據個人口味和地域風味的不同而有所變化。