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癩哈蟆吃法

癩蛤蟆的烹飪方法有多種,例如:

將癩蛤蟆處理乾淨,剝皮、抽筋、去指甲,然後切成塊狀。在清水中浸泡,準備一些香茅草、大蒜、生薑、薑黃和小米辣等調料,搗碎後備用。在鍋中加入色拉油,油熱後放入配料炒香,再加入癩蛤蟆肉翻炒,加入鹽、胡椒粉和蚝油調味,加少許清水燉煮五六分鐘,然後加入蘆筍翻炒,即可出鍋。

將癩蛤蟆去頭和內臟後洗淨,與雞蛋一起縫合,用黃泥巴包裹後放入火中煨烤。烤乾後取出雞蛋,去殼食用。每隔一天吃一次,連續食用數次。

將癩蛤蟆洗淨內臟,剝皮後去掉所有部位,用鹽醃製後抓出血水和髒東西。可以將蛤蟆肉與雪花牛肉等一起打火鍋食用。

這些方法展示了癩蛤蟆烹飪的多樣性和複雜性。需要注意的是,癩蛤蟆的某些部分應妥善處理以去除毒素。