發票開錯金額時，應採取以下措施：
及時發現錯誤。如果是在開具發票後、發送之前發現錯誤，可以立即重新開具正確的發票；如果是在發送後才發現錯誤，需要聯繫對方進行更正。
與對方溝通。及時與對方溝通，說明情況並請求更正。在溝通時，應保持禮貌和耐心，解釋清楚錯誤的原因和影響，並說明更正的方式和時間。
申請更正。如果對方不同意更正或者無法聯繫到對方，可以向稅務機關申請更正。在申請時，需要提供相關的證明材料，如發票複印件、合同等。稅務機關會根據具體情況進行審覈，並在審覈通過後出具更正證明。
調整財務處理。如果發票金額開錯導致財務處理出現錯誤，需要調整相關賬目和報表。在調整時，需要確保調整的金額和科目與實際情況一致，並保留好相關憑證和記錄。
加強內部控制。爲了避免類似情況再次發生，企業需要加強內部控制，建立完善的發票管理制度和流程。同時，對於開具發票的員工需要進行培訓和考覈，確保他們能夠熟練掌握相關知識和技能。
以上措施可以幫助企業正確處理發票金額開錯的問題，確保財務和稅務的準確性。