白中白是什麼酒

香檳

白中白(Blanc de Blancs)是一種特定類型的香檳。

白中白香檳是由100%霞多麗葡萄品種釀造的。霞多麗是一種白葡萄品種，因此這種香檳的特點是隻使用白葡萄品種釀製。白中白香檳通常酒體輕盈，酸度較高，並伴有柑橘和青蘋果的風味。隨着陳年，白中白香檳還會展現出濃郁的黃油和蜂蜜麪包的風味。