白勺菜心

「白勺菜心」是一道以菜心為主要食材的菜餚，其烹飪方法大致如下：

首先將菜心洗淨，去除老葉，然後在鍋中加足量的清水燒開，加入適量的鹽和油，將菜心焯水1分鐘，撈出後裝盤。

在此過程中，可以將蒜瓣去皮拍碎，準備用於後續步驟。

熱鍋後加入適量油，下蒜蓉爆香，然後加入適量醬油、蚝油、砂糖等調味料（具體可根據個人口味調整），翻炒均勻。

最後將炒好的蒜蓉和調味料均勻淋在焯好的菜心上即可。

這道菜色香味俱佳，營養豐富，是家庭餐桌上的常見選擇。