白板肉是什麼意思

白板肉是指未經官方檢驗檢疫的私自屠宰的豬肉。

這種肉通常缺乏有效的監管，可能來源於病豬或死豬，存在很大的安全隱患，對消費者健康構成嚴重威脅。因此，許多國家和地區都嚴厲打擊白板肉的非法屠宰和銷售行為。