勵志

勵志人生知識庫

白水洋豆腐怎么做

白水洋豆腐是一道美味的菜餚,可以通過多種方法製作。以下是一種常見的做法:

將白水洋豆腐切成3釐米見方的大塊。

在鍋中加入熟豬油加熱,放入圓蔥絲、五花肉片、蒜片炒香。

加入高湯並燒開,然後放入豆腐塊,用小火燒5分鐘。

加入調味料調味,出鍋前撒上青蒜苗段即可。

此外,還有一種更傳統的做法,包括手撕豆腐的步驟,以及使用鹹肉、蝦乾等食材來增加風味,最後將豆腐放入濃湯中煮8到10分鐘,加入調味料後裝盤。這些做法都能突出白水洋豆腐的獨特風味和口感。