白瓜炒是一道美味的菜餚，其做法多樣，可以根據個人口味進行調整。以下是幾種常見的做法：
白瓜炒香腸：
將白瓜切成塊。
鍋內放油，放入蔥花和蒜爆炒。
放入切好的白瓜，最後放入切好的香腸片，加入鹽、雞精兩分鐘即可。
白瓜炒肉：
材料包括白瓜、紫蘇、瘦肉、姜、蒜。
白瓜去籽切片，瘦肉切片並用醬油、蚝油、生粉醃製10分鐘。
熱鍋放油，放姜蒜爆香，放瘦肉炒至變色後盛出。
熱鍋放油，放白瓜炒至斷生，再放瘦肉、紫蘇炒至紫蘇斷生。
放鹽炒勻即可。
青椒炒白瓜：
準備青椒、蒜、鹽、白瓜、豆瓣醬等材料。
青椒、蒜切好，白瓜切片。
鍋中放油，先炒香蒜和青椒，再加入白瓜翻炒，最後加入豆瓣醬調味。
以上做法均可根據個人口味進行調整，例如加入雞蛋、火腿腸、魚丸等食材，或者加入不同的調味料，如糖、醬油、耗油等，以增加菜餚的口感和風味。