白甘蔗是一種常見的食材，可以通過多種方式進行食用。以下是一些常見的吃法：
甘蔗汁。將新鮮甘蔗去皮、切段，放入榨汁機中榨汁，即可得到甘蔗汁。這種吃法簡單直接，既能滋補身體，又能緩解乾燥。
甘蔗燉品。甘蔗還可以用來燉湯或燉粥，如甘蔗羊肉湯、甘蔗排骨湯以及甘蔗粥等。這些燉品不僅能增加湯汁的甜味，還能起到健脾養胃、暖身驅寒的作用。
甘蔗果醬。將甘蔗去皮、切段，放入攪拌機中攪打成泥狀，再加入適量的糖和檸檬汁熬煮至濃稠即可。甘蔗果醬可以塗抹在麵包、餅乾等食物上食用。
烤甘蔗。烤甘蔗是一種新奇的吃法，將整根甘蔗洗淨後放在炭火上慢烤，烤至表面微微焦黃即可。烤後的甘蔗更加香甜可口，而且具有暖胃、潤肺的功效。
甘蔗糖。甘蔗糖是由甘蔗提取加工而成的一種天然糖分，營養豐富、甜而不膩。它不僅可以作為調味品加入各種菜餚中，還可以用來製作糖果、糕點等甜品。
涼拌甘蔗。將新鮮甘蔗去皮、切段，搭配其他蔬菜如黃瓜、胡蘿蔔等一起拌勻即可。涼拌甘蔗口感爽脆，能夠緩解冬季乾燥，同時還能提供豐富的維生素和礦物質。
甘蔗粥。將新鮮甘蔗榨成汁，大米淘洗乾淨後與甘蔗汁一起倒入鍋中，加清水煮沸後轉小火煎熬20~30分鐘，熬成粥後食用。
以上這些吃法都能充分展現白甘蔗的獨特風味和營養價值。