根據提供的信息，以下是以“白”爲部首的字：
白（bái）：單一結構，組詞如白雲、平白、白樺等。
的（de）：左右結構，組詞如真的、有的、小的等。
的（dí）：左右結構，組詞如的確、的的確確等。
的（dì）：左右結構，組詞如目的地、目的等。
泉（quán）：上下結構，組詞如泉水、源泉等。
的（dī）：左右結構，組詞如的士。
皁（zào）：上下結構，組詞如香皂、肥皂泡等。
皚（ái）：左右結構，組詞如白皚皚、皚皚等。
皇（huáng）：上下結構，組詞如倉皇、皇家等。
皎（jiǎo）：左右結構，組詞如皎皎、皎潔等。
魄（pò）：左右結構，組詞如氣魄、魄力等。
皖（wǎn）：左右結構，以“白”爲部首。
皓（hào）：左右結構，組詞如皓月、皓齒等。
皤（pó）：左右結構，以“白”爲部首。
皋（gāo）：上中下結構，以“白”爲部首。
以上列出的字均以“白”爲部首，且提供了部分組詞示例。