白糖的製作過程主要涉及以下步驟：
原料收集與準備。白糖的原料主要是甘蔗或甜菜。這些植物在成熟後會被收割，然後送到糖廠開始製作白糖。
壓榨與澄清。在糖廠，甘蔗或甜菜會被壓榨以提取汁液。這步得到的汁液含有許多雜質，需要通過加入澄清劑（如石灰）使雜質沉澱，然後進行過濾，得到清澈的汁液。
濃縮與煮糖。將澄清後的糖汁進行蒸發濃縮，變成粘稠的糖漿。在煮糖過程中，糖漿中會開始析出晶體，這是糖晶的形成階段。
分離與乾燥。通過離心機等設備將糖晶與糖蜜（一種深棕色的黏稠液體）分離，得到更純淨的白砂糖。之後進行脫色和脫水處理，使糖晶體顏色變白，水分減少。
包裝與銷售。最後一步是將白糖裝入袋子中，封口後送到超市等地方銷售。
這個製作過程需要經過多道工序和嚴格的質量檢測，以確保最終產品的質量和安全。