白蘿蔔和雞肉是可以一起煮食的。白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維等成分，具有下氣、消食的作用，可以促進腸道蠕動，幫助消化，改善氣脹、食滯、消化不良等症狀。同時，白蘿蔔還能利尿通便，潤肺止咳，適合肺熱咳嗽、痰多、咳血的患者食用。雞肉則具有滋補養身的功效，中醫認為雞肉能補精益髓、養五臟、補虛損，含有豐富的牛磺酸，可以幫助提高記憶力、改善心腦功能、抗氧化。
將白蘿蔔和雞肉一起煮，可以補充維生素和微量元素，如維生素C、鋅、蛋白質等，適當的食用可以在一定程度上增強食慾、促進消化，同時對皮膚也有一定抗氧化、美容養顏的功效。不過需要注意的是，雞肉和白蘿蔔一起燉，其中脂肪和膽固醇的含量較高，高脂血症、高血壓患者應少食。
具體的烹飪方法可以是：將雞肉洗淨切塊，川燙去血水備用；將白蘿蔔切塊，加入蔥、姜、水開大火煮開後轉至小火加米酒續煮1小時，煮至蘿蔔變軟，加鹽後，雞肉變嫩即可熄火。也可以根據個人口味加入其他調料，如鹽、生抽、老抽、耗油、大蒜、小米辣、雞精、蔥段、八角、桂皮等。