白色皮鞋變黃的處理方法有多種，可以根據不同情況嘗試以下幾種方法：
使用牙膏清潔。將白色牙膏擠在鞋子發黃的部位，用牙刷輕輕刷洗，然後用清水沖洗乾淨，並用紙巾包裹鞋子晾乾。
使用漂白劑。將漂白水與清水按比例稀釋後，將鞋子浸泡約20分鐘，然後曬乾。
啤酒浸泡法。先將鞋子用洗衣粉或肥皂清洗乾淨，然後放入啤酒中浸泡3到5分鐘，之後用清水沖洗，晾乾時用白色衛生紙包裹鞋子。
使用小蘇打。將小蘇打溶解在清水中，浸泡鞋子，然後塗上肥皂清洗。
使用白醋。先用洗衣粉或肥皂清洗鞋子，然後用白醋浸溼紙巾，貼在鞋子發黃的地方，覆蓋後曬乾。
使用酒精和牙膏。將牙膏塗抹在發黃部位，用酒精刷洗，然後用清水沖洗乾淨。
使用爆炸鹽。將爆炸鹽與熱水混合後，將鞋子浸泡30分鐘，然後沖洗乾淨。
使用淘米水或檸檬水。淘米水或檸檬汁都有抗氧化作用，可以將鞋子浸泡在淘米水或檸檬水中約10分鐘，然後用清水沖洗乾淨並晾乾。
使用卸甲水。適用於小範圍發黃的情況，用卸甲水的棉籤擦拭發黃部位。
在處理時，注意避免使用過多的洗滌劑，以免殘留導致鞋子再次變黃，並且儘量避免在陽光下直接暴曬，以防鞋子再次變黃。定期清潔和存儲得當也是預防白皮鞋變黃的重要措施。如果以上方法無效，可以考慮尋求專業洗衣店的幫助。