白茬核桃什麼意思

白茬核桃指的是剛從樹上採摘下來、尚未經過長時間盤玩的新鮮核桃。

白茬核桃在採摘後需要經過去皮處理，然後在水中清洗，晾乾後表面會有一層白霜，這就是其名稱的來源。這個階段的核桃顏色較淺，通常呈現出發白或灰白色的外觀。白茬核桃在這個時候的性質還不穩定，對溫度和濕度的變化比較敏感，因此需要特別小心處理以避免開裂。隨著時間的推移和盤玩的過程，這層白霜會逐漸消失，核桃的顏色也會變得更加紅潤。