清洗蔬菜水果的方法包括以下幾種：
流動水沖洗。將蔬菜或水果放置在流動的水流下，用乾淨的雙手輕輕搓動，以去除表面殘留的灰塵和污垢。
淡鹽水、小蘇打、果蔬清洗劑浸泡。將蔬菜水果放在3%的淡鹽水中浸泡10分鐘，或使用小蘇打、果蔬清洗劑稀釋後浸泡5~15分鐘，再用流動的水沖洗乾淨。
鹼水浸泡。在鹼水中浸泡蔬菜水果5~15分鐘，有助於去除農藥殘留。例如，用500ml水中加入5~10g小蘇打或食用鹼。
去皮。對於可以削皮的水果，如蘋果、梨等，建議去皮後食用。
儲存。讓蔬菜水果在空氣中存放一段時間，可以減少農藥殘留。
沸水漂燙。將蔬菜水果放入沸水中燙1~3分鐘，然後迅速用清水沖洗，可去除部分農藥殘留。
以上方法可以根據不同的蔬菜和水果類型進行選擇和組合，以達到最佳的清洗效果。