白菜是一種常見且營養豐富的蔬菜，可以通過多種做法烹飪。這裡提供幾種美味的做法：
醋溜白菜。將白菜洗淨切段，用蔥姜蒜爆香，加入白菜快速翻炒，然後淋上醋、撒上鹽和雞精，翻炒均勻即可。
白菜燉豆腐。將白菜和豆腐切塊，一同燉煮，加入薑片、蔥段、鹽調味，燉至軟爛。
乾鍋白菜。將白菜洗淨切段，放入乾鍋中翻炒，加入辣椒、花椒、蒜末等調料，炒至斷生。
白菜肉餡餃子。將白菜剁碎後擠乾水分，加入肉餡中攪拌均勻，用餃子皮包成餃子，水煮或蒸熟即可。
涼拌白菜。將白菜洗淨切絲，加入適量鹽醃製片刻後擠乾水分，加入醋、糖、蒜末、辣椒油等調料拌勻。
熗拌大白菜。將白菜切絲後醃製，與蒜末、鹽、陳醋、香油、辣椒油等調勻涼拌。
粉條燉白菜。將粉條煮熟後與白菜一起燉煮，加入八角等香料和適量鹽、生抽調味。
木耳白菜鯽魚湯。將木耳和白菜與鯽魚一起煮湯，加入薑片，調味後食用。
白菜黃瓜拌海蜇。將白菜和海蜇加入蒜末、香油、陳醋、鹽等調料涼拌。
家常白菜。將白菜切條，與蒜末、紅椒一起炒，加鹽和剁椒調味。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的菜品嘗試。