水煮白菜是一種簡單又健康的烹飪方法，可以通過以下步驟製作：
準備白菜。先將白菜清洗乾淨，去除泥沙和髒物，可以選擇將白菜切成段或絲，這樣更容易煮熟。
準備輔料。根據個人口味，可以準備一些輔料，如生薑、蔥花、大蒜等，這些輔料可以增加菜餚的風味。
煮製。在鍋中加入適量的水，待水開後放入白菜開始煮，對於較老的白菜部分，如白菜梗，可以先放入鍋中煮，然後再加入白菜葉；對於較嫩的白菜葉，可以簡短地燙煮直至斷生即可。
調味。在煮白菜的過程中，可以根據個人口味加入適量的調味料，如鹽、雞精、生抽、蚝油等，一些做法中還會加入辣椒、花椒等增加風味。
完成。煮至白菜軟爛，調味料充分融合後，即可出鍋。可以選擇搭配一些輔料，如火腿腸、青椒等，增加菜餚的口感和營養。
這只是水煮白菜的基本做法，具體的步驟和配料可以根據個人口味進行調整。