白菜是一種常見的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些白菜的做法：
酸辣白菜。將白菜洗淨切塊，用油爆香蒜和辣椒，然後大火炒白菜，快出鍋時放入調味料，如鹽、生抽、醋等。
白菜豆腐煲。將白菜和豆腐放入煲中，加入調味料如鹽、雞精、生抽等，燉煮至食材熟軟。
翡翠白菜卷。用白菜葉包裹調好味的肉餡，蒸熟後淋上勾芡的湯汁。
爛糊白菜。將白菜切絲，與肉絲或其他配料一同炒制，調味。
醋溜白菜。將白菜用油快速炒熟，加入醋、糖、鹽等調味料。
白菜燉粉條。將白菜和粉條放入鍋中，加水燉煮，可加入肉類增加風味。
羊蠍子燉白菜。將羊蠍子燉熟後加入白菜煮沸，調味即可。
蘿蔔白菜燉羊肉。將羊肉和蘿蔔先燉熟，再加入白菜。
海米小白菜。用油炒香蔥白和海米，加入小白菜翻炒，調味。
釀白菜卷。將肉餡包入白菜葉中，蒸熟後淋上調味汁。
白菜炒肉絲。將白菜和炒熟的肉絲炒勻，調味。
白菜炒蛋。將白菜和打散的雞蛋炒勻，調味。
家常白菜。用油炒香蒜和紅椒，加入白菜炒熟，調味。
炸白菜。將白菜用油炸至酥脆，調味。
這些做法展示了白菜的多樣性和美味，可以根據個人口味和食材搭配選擇適合的做法。