白菜花是一種常見的蔬菜，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的白菜花炒的做法：
白菜花炒肉：將白菜花洗淨切塊，五花肉切片並炒出油脂，加入蔥姜蒜炒香，再放入白菜花翻炒，加入生抽、蚝油、豆瓣醬和辣椒麵，大火翻炒均勻，最後加入澱粉水、味素，翻炒均勻即可出鍋。
小炒菜花：將白菜花洗淨切塊，五花肉切片，蔥、姜、蒜切片，杭椒、小米椒切菱形，芹菜切段。熱鍋下油，放入五花肉煸香，加入豆瓣醬和蔥姜蒜炒香，再放入老抽上色，加入芹菜、杭椒、小米椒中火煸出香味，最後放入白菜花、鹽、味素、白糖、料酒和清水大火翻炒。
白菜花炒飯：將白菜花洗淨切塊，熟米飯、蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆、玉米粒等）和雞蛋準備好。在炒鍋中倒入葡萄籽油或橄欖油，加熱後放入蔬菜和白菜花快速翻炒，然後加入米飯混合翻炒均勻，最後加入雞蛋翻炒均勻，調味後即可出鍋。
以上做法可以根據個人口味進行調整，希望對你有所幫助。