製作白薯幹的步驟如下：
將白薯洗淨，削皮後切成條或塊狀。
將切好的白薯放入蒸鍋中蒸熟，這可能需要大約15到20分鐘。
蒸熟後，讓白薯自然冷卻。
將白薯擺放在烤架上，可以選擇在烤盤上鋪一層錫紙以便清理。
將烤架放入已預熱至180度的烤箱中，烤制約20分鐘，然後調至220度繼續烤5分鐘，使表面乾燥。也可以選擇用空氣炸模式以140度烘烤60分鐘，以使表面水分減少，形成外酥裏嫩的質地。
烤制完成後，讓白薯幹完全冷卻。此時的白薯幹外硬內軟，具有獨特的口感。
將製作好的白薯幹存放在密封容器中，以保持其脆硬。
這是一種基本的白薯乾製作方法，您可以根據個人口味調整步驟和配料。