白薯是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的白薯烹飪方法：
烤白薯。將白薯洗淨後，不用去皮，直接放入烤箱中烤制，溫度可設定為200度，烤制時間大約為30到40分鐘。也可以在烤制前切塊或稍微劃幾刀，以便更快熟透，並在烤制過程中撒上鹽或香料增加風味。
白薯粥。將白薯切成小塊，與大米一同煮粥，煮至米粒開花，可以加入適量的糖調味。
拔絲白薯。將白薯去皮切塊，先用油炸至金黃酥脆，然後用少量油和白糖炒至糖融化呈金黃色，最後將炸好的白薯塊倒入鍋中快速翻炒均勻。
白薯糖水。將白薯切成塊狀，加入冰糖和水，煮至糖水微甜，白薯軟糯。
白薯餅。將蒸熟的白薯壓成泥狀，加入糯米粉和糖攪拌均勻，煎至兩面金黃。
白薯燉牛肉。牛肉焯水去血水後，與蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽和鹽一起燉煮，加入白薯塊，大火燒開後轉小火燉煮1到1.5小時。
除了以上方法，還可以製作白薯丸子、白薯沙拉、白地瓜炒肉等多種美食。選擇白薯的烹飪方法時，可以根據個人口味和所需的營養來進行選擇。