白薯蒸多久

蒸白薯的時間取決於白薯的大小和蒸煮工具的類型。以下是幾種不同情況下蒸白薯的時間指南：

使用普通蒸鍋時，可以先用大火蒸5分鐘，然後改用文火蒸10分鐘，最後再用大火蒸至白薯可以輕鬆插入筷子即可，整個過程大約需要20到30分鐘。

如果使用高壓鍋，可以將白薯放入鍋中，壓閥後大火燒開噴氣後關火，燜至氣自然泄光後再重複一次，整個過程大約需要20分鐘。

對於特別大的白薯，可以先將其切開再蒸，開鍋後蒸15到20分鐘即可。

請注意，蒸煮時間不宜過長，以免白薯過於爛軟，影響口感和營養流失。