白蘋果是指iPhone等設備在啓動時出現卡死的狀態，屏幕顯示白色的蘋果標誌，無法正常啓動系統。
此時，用戶可以嘗試以下幾種方法來關機：
長按電源鍵和Home鍵（對於有Home鍵的iPhone）或音量減鍵和電源鍵（對於iPhone 7或7 Plus及以上版本）至少10秒鐘，直到屏幕變黑。然後鬆開所有按鍵，等待設備重新啓動。
連接設備到電腦，並使用iTunes或Finder進入恢復模式。在進入恢復模式後，可以選擇恢復設備。
如果設備有可滑動的關機條，可以長按電源鍵，直到出現滑動關機條，然後向右滑動以關機。
這些方法可以幫助用戶強制關閉卡死的設備，但請注意，在嘗試這些操作時，要小心謹慎，以免對設備造成進一步的損害。如果這些方法都不起作用，可能需要考慮將設備送修。