白蛤保存

白蛤的保存方法有多種，以下是幾種常見的保存方法：

容器濕巾冰櫃法。使用稍微有點水的容器，只要能保持濕潤即可，將白蛤放入容器中，然後在白蛤上蓋上濕紙巾或濕毛巾，放入冰櫃冷藏。這種方法需要定期檢查濕紙巾或濕毛巾是否保持濕潤，以保持白蛤的濕度，這樣保存白蛤可以放置2到3天左右。

塑膠袋叉子容器冰櫃法。將白蛤裝入塑膠袋或保鮮袋，並扭緊袋口，使用叉子在袋子上叉幾個氣孔，然後放入冰櫃冷藏。

清水加鹽法。在清水中加入適量的鹽，將新鮮白蛤放入其中，連盆一起放入冰櫃冷藏櫃裡，這種方法可以保證白蛤一晚上新鮮不死。