白酒的性質從不同的角度看有不同的描述。以下是詳細介紹：白酒是酒精的溶液，其pH值一般在4.5到5.0之間，因此可以被認為是酸性的。 從中醫的角度來看，白酒被認為具有熱性，可以使身體發熱，增加體內的濕熱。 因此，白酒同時具有熱性和酸性的特徵。