百家樂牌路的分析主要包括以下幾個方面：
牌形的劃分：
短路牌型：每列開出只有1口或2口。
中路牌型：每列開出只有3口或4口。
長路牌型：每列開出只有5口或5口以上。
牌路的識別：
大路：每列的第1粒，如果前面兩列齊腳則是紅筆，不齊腳則是藍筆。從第2粒開始，與前一列比較，有成對是紅筆，第一個無對是藍筆，第2個開始無對又是紅筆。
大眼仔路（小路）：用一支筆遮去中間一列，比較第1及第3列。
曱甴路（蟑螂路）：用一支筆遮去中間兩列，比較第1及第4列。
打法策略：
根據牌型的不同，採取不同的打法，如短路牌型打反，長路牌型打連。
遇到短路牌型時，見莊打閒，見閒打莊，或見兩個連，反打兩口。
遇到中路牌型時，見2個連，反打1.2，再斷攬升級爲見3個連，反打2.4，以此類推。
注意事項：
負追不過三，避免過度投注。
贏衝輸縮，根據勝負調整注碼。
勢變換打法，根據牌局變化調整策略。
綜上所述，百家樂牌路的觀察和分析涉及到牌型的識別、牌路的標記、打法策略以及資金管理等多箇方面。玩家需要根據實際情況靈活運用這些策略，以期獲得最佳的遊戲效果。