皂角米是什麼味道

清香、溫和

皂角米具有清香、溫和的味道，外層吃起來脆感十足，裡面則是軟糯的膠質，整體口感軟糯Q彈、清爽順滑，並且層次分明。

皂角米是一種自然清香的食材。泡發和煮熟後，其獨特的甘甜味和粘稠的口感使其成為受歡迎的食材。皂角米是豆科植物的一種果實，形狀像米粒，含有豐富的可溶性膳食纖維、蛋白質、維生素和微量元素，可以與多種食材搭配，製作出美味又健康的菜品。