白果的吃法有多種，例如：
白果燉雞湯。將雞肉塊與白果一起燉煮，加入薑片，慢燉1小時後加鹽調味。這道菜滋補身體，潤肺養肝。
白果炒蝦仁。蝦仁先用料酒和鹽醃製，與白果一起翻炒，加鹽和雞精調味。這道菜色香味俱佳，白果與蝦仁的味道相得益彰。
白果紅棗粥。大米、白果和紅棗一起煮粥，小火慢煮40分鐘，煮至粥粘稠即可。這是一道美味健康的春季粥品。
白果燉豬肚。豬肚與白果一起燉煮，具有滋補養胃的功效。
除此之外，蔬菜的烹飪方法還包括清炒或素炒，適用於多種綠葉蔬菜；蒜炒，先爆香蒜末再放入蔬菜快炒；蔬菜沙拉，適合味道較淡的蔬菜；炒肉，如肉絲小白菜，將肉絲或肉片與蔬菜一起炒。這些方法能充分展現蔬菜本身的風味。